「清流」10月号に記事が載りました
清流出版さんの月刊誌「清流」の10月号において、「震災食」に関する記事を特別企画として取り上げて頂きました。
事前に研究室までお越しいただいて、大変丁寧に取材して頂きました。雑誌全体を拝見しても、多くの方に丹念に取材し、誠実に作られている雑誌だと感じます。
必ず来る！大震災を生き抜くための食事学 3.11東日本大震災あのとき、ほんとうに食べたかったもの
- 作者: 石川伸一
- 出版社/メーカー: 主婦の友社
- 発売日: 2012/03/09
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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