yashokuの01/20 ツイートまとめ

@twit_yashoku: 料理を分子レベルで調べたい理由　?アイスクリーム作りでわかったこと? URL

2011-01-20 22:32:35 via Hatena

@twit_yashoku: 人はネーミングで食べているという一例 / 焼き肉店の「もも」、「ヘルシーロース」と改名 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞） URL

2011-01-20 22:22:08 via Hatena

@twit_yashoku: 2010年のBurger of the Yearは、Umami Burgerだったようで / Umami: Why Chefs Shouldn't Rely on the Fifth Flavor Alone - TIME URL

2011-01-20 22:10:10 via Hatena

@twit_yashoku: できたら行くでしょうね、きっと / MM21に「カップヌードルミュージアム」-佐藤可士和さんがディレクション - ヨコハマ経済新聞 URL

2011-01-20 21:41:17 via Hatena