2013-09-07から1日間の記事一覧
もうすぐ、決まりますね、開催地。 こういうニュースがありましたね。 東京五輪招致:汚染水漏れに質問集中 海外メディア 毎日新聞 2013年09月05日 00時06分（最終更新 09月05日 01時00分） 【ブエノスアイレス藤野智成】２０２０年夏季五輪開催地を決める国…
夜食日記
分子調理学者。料理・調理のメカニズムを研究する大学教授。著書に『料理と科学のおいしい出会い』（化学同人）、共訳書に『The Kitchen as Laboratory』（講談社）など。分子料理・分子調理ラボ（http://molecular-cooking-lab.net）を主宰。関心は「食×科学×芸術」。