夜食日記

分子調理学者。料理・調理のメカニズムを研究する大学教授。著書に『料理と科学のおいしい出会い』(化学同人)、共訳書に『The Kitchen as Laboratory』(講談社)など。分子料理・分子調理ラボ(http://molecular-cooking-lab.net)を主宰。関心は「食×科学×芸術」。

2009-04-02から1日間の記事一覧

食品会社の入社式での社長の訓示

昨日は4月1日。入社式の会社が多かったことでしょう。日清食品、日清製粉、明治製菓、明治乳業の入社式での社長の言葉を時事ドットコムから。 食は聖職、天職に=安藤日清食品HD社長〔入社式〕 安藤宏基日清食品ホールディングス社長=創業者は「食は聖…